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春笋去苦最快的方法?

2023-07-08 05:00:03 来源:南方养生网


【资料图】

新鲜竹笋可以放进煮开的淘米水中去苦味。新鲜的竹笋里面会带有特别大的苦味儿,在做菜的时候一定要先把苦味去除掉,以免对菜肴产生变味的情况,将肉质比较深色的部分用刀子切除掉,留下的竹笋切成薄片放在煮开的淘米水中煮可以很有效的减轻苦味

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